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最養人的12種雜糧,你吃了嗎?

發布時間:2018-11-29 10:00:28 瀏覽:2782 來源:互聯網

  很多人在生活當中都會適當的吃一些雜糧,雜糧對人的好處還是有很多的,雜糧中含有豐富的微量元素,而且從中醫上來講,雜糧對人身體也有非常多的好處,下面就介紹一下生活中最養人的12種雜糧,哪幾種是你愛吃的呢?

  12種雜糧最養人

  1、黑米

  性味甘平,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥。

  2、高粱

  性味甘、澀、溫,有和胃健脾、解毒止瀉之功效,可用來防治積食、消化不良、濕熱下痢和小便不利等病癥。

  3、小米

  味甘,性微寒,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠之功效。

  取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。

  4、玉米

  性味甘平,有補中益脾、止渴消腫之功效。玉米中的纖維素比精米精面高出4-10倍。纖維素可加速腸蠕動、降低膽固醇吸收、促進大腸中有害因子的排出,可起到預防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖,對糖尿病有緩解作用。

  5、綠豆

  味甘,性寒,可利尿消腫、中和解毒、清涼解暑。夏天以綠豆湯解暑是人人皆知的常識。

  生綠豆用水浸泡磨碎后去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;綠豆粉、白糖各100克,溫開水調服,可止霍亂吐瀉;綠豆煮汁服,有利尿解毒之功效。

  6、黑豆

  性味甘平,有補腎強身、益陰利水、養血除煩、祛風解毒、抗衰老之功效,可用于治療糖尿病、陽疾、遺精、早泄、白發、妊娠水腫、產后氣喘、便秘等病癥。

  7、赤小豆

  性味甘平,有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補血之功效,主治水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等癥。赤小豆中含有皂昔類成分,對于腎臟病和心臟病均有一定療效。

  味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效,也有解熱、鎮痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗糧中營養成分最為豐富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做湯均可。薏米又是一種美容食品,常食可以保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等均有良好療效。

  8、大豆

  性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水之功效,可用于輔助治療瘡積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫痛。

  9、薏米

  味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效,也有解熱、鎮痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗糧中營養成分最為豐富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做湯均可。薏米又是一種美容食品,常食可以保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等均有良好療效。

  10、大麥

  性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水之功效,可輔助治療食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃、消食、下氣、回乳之功效。

  大麥芽30-60克,水煎服,治婦女回乳時乳房脹痛。

  11、筱麥

  味甘,性涼,有下氣寬中、補虛益氣、除濕發汗、止瀉之功效。

  筱麥的蛋白質比小麥面粉高出1.6倍,脂肪高出2.5倍,而且筱麥脂肪中的亞油酸含量較多,易被人體吸收,有降低血脂的作用。筱麥含糖量低,是糖尿病患者的理想食物。

  將筱麥去皮制成片狀干品稱為“麥片”,是糖尿病患者的飲食佳品。

  12、蕎麥

  味甘,性涼,有健胃、消積、止汗之功效。蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁。蕎麥中維生素B1、維生素B2的含量比面粉多2倍,煙酸含量是面粉的3-4倍。煙酸和蘆丁都具有降壓作用。經常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。

  多吃雜糧好處多

  1.常吃雜糧可以預防熱性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌癥、腎炎、風濕病、慢性氣管炎、高血壓等。

  2.常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進膽固醇排出體外,可預防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。

  3.雜糧有防治糖尿病的作用。雜糧同樣含有淀粉,但是吃粗糧后卻不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的細胞壁不易被人體破壞。

  4.雜糧有治療便秘的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經過代謝的作用,可以促進腸蠕動,縮短糞便在腸內停留時間,使大便通暢。

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